Mâncarea alterată și risipa consumă bugetul oricărei gospodării – pungile obișnuite din plastic și cutiile de depozitare nu reușesc să izoleze oxigenul, făcând ca carnea, brânzeturile și verdețurile să se oxideze, să se usuce și să dezvolte rapid bacterii. Aparatul de vidat Adler AD 4503 este o soluție profesională de bucătărie care prelungește durata de păstrare a alimentelor până la de cinci ori. Prin extragerea completă a aerului din jur, alimentele își păstrează densitatea vitaminelor, aromele originale și nutrienții. Aparatul se remarcă prin versatilitatea constructivă și panoul de comandă fluent. Are cicluri de lucru dedicate, calibrate separat pentru produse uscate sau ingrediente delicate, umede, prevenind zdrobirea alimentelor fragile sau aspirarea sucurilor în pompă. Adler AD 4503 vine echipat cu un tăietor glisant integrat pentru a tăia pungile vacuum din rolă la dimensiunea dorită chiar în interiorul aparatului. Este o dotare esențială pentru bucătarii pasionați de Sous-Vide.
Caracteristici cheie
Păstrare extinsă a alimentelor de 5 ori: extragerea ermetică a oxigenului oprește dezvoltarea bacteriilor, protejând carnea congelată de arsurile de congelare și de transferul mirosurilor.
Lamă glisantă integrată pentru folie: permite tăierea rapidă a rolelor de vacuum la dimensiuni personalizate, cu ajutorul unui ghidaj integrat, fără foarfecă de bucătărie.
Moduri duble de calibrare pentru uscat și umed: personalizează presiunea de lucru a pompei de vacuum pentru a proteja fileurile umede și delicate sau pentru a comprima perfect alimentele uscate.
Pachet generos de materiale pentru pornire: livrat cu 5 pungi de vacuum predecupate (20×30 cm) și o rolă premium de folie de vacuum pentru pornire, cu dimensiunea 20×200 cm.
Optimizare pentru gătitul Sous-Vide: creează pungi etanșe, fără aer, rezistente, certificate pentru procesarea prin imersie în baie de apă la temperatură joasă și lentă, de tip gourmet.
Ambalare ermetică a alimentelor
Aspirare rapidă a aerului și sigilarea pachetelor
Aparat de sigilat adaptat pentru manșoane din folie și pungi de vacuum gata făcute
Funcție de tăiere a foliei din manșon la dimensiunea necesară
Aspirare a aerului din recipiente externe / pungi pentru haine
Vid: -0.75 – -0.80 bar
Recipient pentru depozitarea rolei de folie în set
Furtun vacuum în set
Adaptor pentru extragerea aerului din recipiente externe în set
1 rolă de folie lată de 20cm și lungă de 3m în set
1 garnitură pentru camera de sigilare în set
Dimensiuni produs: 40,0×29,0x9,5cm
Culoare: gri-alb
Lungimea cablului de alimentare: 120cm
Culoarea cablului de alimentare: alb
Putere: 130W
Tensiune: 220-240V ~ 50/60Hz
Tip mufă: C
Nu există încă recenzii.